PALANGKA RAYA – Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Kalimantan Tengah Tahun 2025 resmi ditutup oleh Ketua TP-PKK Provinsi Kalteng, Aisyah Thisia Agustiar Sabran, pada Rabu (19/11/2025) di halaman Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kalimantan Tengah. Acara ini menjadi bagian dari peringatan Hari Ikan Nasional dan wujud dukungan terhadap program Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN).
Dalam sambutannya, Aisyah menekankan pentingnya konsumsi ikan sebagai sumber protein hewani yang mampu mencegah stunting. Ia menyebut Kalteng memiliki potensi ikan yang sangat besar dari sungai, danau, rawa hingga budidaya masyarakat.
“Stunting adalah ancaman masa depan. Salah satu kunci pencegahannya adalah pemenuhan gizi dari ikan. Kita harus mengoptimalkan potensi perikanan lokal untuk ketahanan gizi keluarga,” tutur Aisyah.
Ia juga menegaskan komitmen TP-PKK dalam mendukung program Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) serta mendorong ibu-ibu untuk kreatif mengolah menu ikan agar disukai anak-anak. Selain edukasi gizi, TP-PKK juga memperluas kolaborasi dengan berbagai pihak untuk mempercepat penurunan angka stunting di Kalteng.
Dalam pengumuman hasil lomba, Kabupaten Sukamara keluar sebagai juara umum setelah memenangkan kategori menu balita, menu kudapan, dan kategori menu keluarga. Sementara Kabupaten Lamandau dinobatkan sebagai juara favorit.
Berdasarkan data Survei Status Gizi Indonesia (SSGI), angka stunting di Kalteng pada 2024 tercatat 22,1%, turun dari 23,5% pada 2023. Pemerintah menargetkan penurunan hingga 20,6% pada tahun 2025.
“Kami berharap konsumsi ikan semakin menjadi kebiasaan keluarga. Gizi anak harus dijaga, karena masa depan daerah bergantung pada kualitas generasi mudanya,” tutup Aisyah.
